Naleśniki na słodko

Witam serdecznie wszystkich po przerwie. Dziś na naszym blogu przedstawiam pomysł naleśników na słodko. Prostszy niż można to sobie wyobrazić : ) na widelec bierzemy podstawowy przepis na naleśniki.

 

Ja, oczywiście opcjonalnie dodałam do mojego ciasta jabłko :)

Słodki środek to marmolada, ja miałam akurat o smaku różanym, ale może być jakakolwiek inna. Nie polecam dżemu - marmolada jest bardzo gęsta i nawet na ciepłym naleśniku nie rozpłynie się :)

Naleśnika smarujemy po całej powierzchni marmoladą :) Jeżeli wybraliście opcję bez jabłka możecie teraz swojego placuszka zwinąć i polać go roztopioną czekoladą. Mniem, pychotka :)

Życzę smacznego i pozdrawiam!

Słono i orientalnie :)

Witam po raz kolejny wszystkich bardzo serdecznie. Dzisiaj kolejny przepis dla fanów naleśników. 

Tak wyszło, że ten tydzień to tydzień przepisów słono-ostrych :) Kolejny przez nas przygotowany to przepis na naleśniki z warzywami, mięskiem oraz serem... z odrobiną pikanterii w postaci chilli - oczywiście opcjonalnie. 

Jak wiadomo zaczynamy od zrobienia bazy, zwykłych naleśników, które będziemy faszerować.

Składniki mieszamy - moja metoda to popularne "na oko" haha :) Róbmy tak by ciasto nie było za gęste, jak kefir, może maślanka :P Sposób na delikatnie puszyste naleśniki to woda gazowana :) Możecie dać pół a pół z mlekiem.

Farsz przygotowujemy podsmażając na patelni 2 ząbki czosnku, cebulę i papryczkę chilli. Dodajemy następnie mięso (ja również wybrała mielone, ponieważ uważam, że najbardziej pasuje, ale myślę, że pierś z kurczaka drobno pokrojona też by się sprawdziła ^^). Chwilkę wszystko smażymy, aż mięso stanie się brzydko mówiąc... sine :P.

Naleśniki z farszem z mięsa mielonego i czosnku

Na śniadanie idealne z dżemem, konfiturą, serem, śmietaną. Na obiad bardzo dobre, z różnymi ostrzejszymi, konkretniejszymi farszami. 

Pamiętam czasy kiedy zmęczona po całodniowym siedzeniu w licealnej ławce, wchodziłam do domu i już od progu unosił się charakterystyczny zapach naleśników. Były niepowtarzalne. Delikatne i puszyste.

Naleśniki usmaż wg przepisu Naleśniki na słono.

Do sporządzenia farszu potrzebne będą:

* 6 ząbków czosnku

* kawałek pora( 20 cm)

* 3 łyżki oleju

* 25 dag mięsa mielonego

* 1/3 szklanki bulionu mięsnego z kostki

* 2 łyżki jogurtu typu greckiego

* sól

* pieprz

* ser żółty 

Przygotowanie:

Czosnek obierz, posiekaj. Por pokrój w pół plasterki. Na patelni rozgrzej olej, włóż czosnek i por. Podsmaż, aż por zmięknie. Dodaj mięso, smaż razem 5 minut. Wlej bulion, dodaj sól, pieprz( przypraw wg uznania). Smaż bez przykrycia, mieszając aż płyn odparuje. Zdejmij z ognia, dodaj jogurt typu greckiego, wymieszaj..Usmażone naleśniki na słono nadziej farszem i zwijaj. Opcjonalnie można na każdym naleśniku ułożyć plaster żółtego sera. Zapiekać ok. 25 min. w 180ᵒ C.

Naleśniki na słono

Do sporządzenia ciasta na naleśniki potrzebne będą:

* 2 jajka

* szczypta soli

* szklanka mleka

* 25 dag mąki

* szklanka wody mineralnej

Przygotowanie:

Jajka zmiksuj z solą i mlekiem, dodaj mąkę. Dokładnie wymieszaj, aby ciasto było jedwabiście gładkie. Na koniec wlej wodę i ponownie zmiksuj. Odstaw na 20 minut. Smażyć na suchej patelni.

 

Witamy w Świecie Naleśnika!

Na wstępie pragnę powitać wszystkich, którzy tak jak my kochają gotowanie, a czas w kuchni szczególnie poświęcają naleśnikom ♡ - dlaczego? Dlatego, że jest to danie przez wszystkich lubiane, a co najważniejsze pomysłów na naleśniki nie brakuje. Blog został stworzony przez cztery zapracowane studentki z Poznania które mając minimum czasu i maksimum chęci chcą podzielić się z Wami ciekawymi pomysłami dotyczącymi naleśników.

Na naszej stronie znajdziecie przepisy proste, niedrogie, smaczne a co najważniejsze - SZYBKIE! Na słodko, na słono, na ostro, delikatne, pikantne, z czekoladą, bez, z serem, twarogiem, mięsem, szynką, czym tylko chcecie. Tak naprawdę wystarczy, że otworzycie lodówkę i już macie banalny pomysł na oryginalny farsz - no chyba, że jedyne co w niej macie to światło... ;) Nie zapomnijcie zwrócić uwagi na zdjęcia, instruktaże czyli efekty naszej pracy.

W każdym tygodniu możecie spodziewać się czegoś nowego, dlatego zachęcam do regularnego odwiedzania nas! Gdy już zajrzycie podzielcie się opinią, wrażeniami, doznaniami smakowymi, no - ewentualnie krytyką.

Na dzisiaj to tyle - taki 'wstępniaczek', zarys naszej działalności, haha. Do następnego!

:)